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3泊6日、短期トスカーナの旅(1日ドライブ)

こんにちはゲストさん

駆け足のイタリア旅行から戻りました。
仕事終えた足で成田へ向かい夜便に乗り、
現地に3泊、そしてまた夜便で帰国という3泊6日の旅。

3年ほど前の3月に1度訪れたことのあるアグリトゥーリズモ、
ブリケッラ農園の料理担当者のラウラさんがこの春来日し
料理を教わりに行ったときに、農園のオーナーの宮川氏に、
葡萄の収穫期はいいですよ~、とお聞きして
すっかり行く気になったのがこの旅のきっかけ。

私が、1人で葡萄の収穫期のブリケッラ農園へ行くと話したら、
うちのダンナも連れてって~、と友人が言うので、
(彼女のところには14歳の老猫がいて、2人揃っての旅行は無理。
彼女は10月にバリ島に行くので、今回は旦那様を行かせてあげようと思ったようです)
まあ、日頃から宴会を一緒にやっている仲なので、
部屋さえシングル2つを取れば問題はないでしょうとOK。

ローマに朝着き、彼にとっては初イタリアなので、ローマをざざっと案内して回り、
それから列車に乗って海沿いを北上。
3時間弱でカンピーリア・マリッティマと言う駅に着き、
タクシーで、スヴェレートにある農園に着いたのは夕方7時15分。

その日は、地元ヨットクラブの催し物で、
カンティーナ(ワインセラー)見学と味見の会をやっていました。
貴方たちも一緒にどぞ、と言われ早速合流。

エノロゴ(醸造家)のステファノは、
前回会った時の農民スタイルではなく、ちょっぴりおめかししていました。
オフィスで働く、バルバラちゃんもいつもよりお洒落して。

カンティーナを回りながら、
醸造の方針やワインの造り方(熟成・貯蔵方法など)を説明してくれ、
そのあと、ダイニング・ルームでワインの味見。

味見と言っても、ちょっぴり飲むのではなく、
ワインパーティーなのでした。
初めに白を2種類開けて、そのあと赤も2種類。

食べ物は、ブッフェ・スタイルです。
前菜は、いろいろな種類のブルスケッタ
(ペペローネやポルチーニ、ナス、レバー・・・)
そしてファロ(スペルト小麦)のサラダ。

プリモとして、ズッパ(スープ)とお料理担当のラウラが行ってたけど、
いろいろな野菜や豆が煮込んであり、パンを入れて汁を吸わせてある
全く汁気のない料理。
(リボリータのようなもの)

セコンドには、牛肉をローストして切り分けたものに、茶色になるまで炒めた玉葱を乗せたものと、
同じくローストした豚肉の切り分けたものに、 ソテーしたポルチーニを乗せたもの。

付け合せに、緑と白のインゲンのソテー。

調子に乗って初めからバンバン飛ばして、
ガンガン飲んだら、お腹いっぱ~~~い!!!になりました。

でもドルチェのアプリコット・タルトもちゃんと食べましたよ。

この農園、簡素で美しく、畑は広々としていて本当にいい気持ち。
でもこの夜雨が降ったので、2日は葡萄を収穫できないとかで、
(水っぽくなるのだそう)
翌日は、畑を歩いて葡萄をつまみ食いできただけでした。
一緒に収穫したかったのに、残念!

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1

3泊6日、短期トスカーナの旅(1日ドライブ)

グラツィア 05/10/02 16:37

2

農園の1日

グラツィア 05/10/02 16:55

6

来年秋

グラツィア 05/10/02 20:03

8

Re: 来年夏&秋

marillen 05/10/02 20:51

28

ずきゅーん

ともぞう 05/10/07 02:13

7

おかえり(呆れて)。

kiya 05/10/02 20:13

10

なるほどね。

kiya 05/10/02 21:56

11

迷い道?

CosiCosi 05/10/02 22:11

13

確かに(笑)

CosiCosi 05/10/02 22:27

14

3泊6日!!

どれにどら 05/10/03 00:04

22

お姉さま!

グラツィア 05/10/04 20:04

24

妹よ!

どれにどら 05/10/05 13:29

21

へへへ

グラツィア 05/10/04 19:58
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