食事付きの1等パスで。

それなら、やはりユーレイルスペインパスがいいかと。3日用が1等3万3100円、2等2万6900円です。

パスはこの様に使います。

1日目マドリまでAVEで2時間43分、乗り換えAVEでコルドバまで1時間44分。パス使用。
2日目コルドバ観光
3日目バス(別払い)でセビーヤへ。
4日目セビーヤからAVEで2時間半のマドリードへ、特急アラリスに乗り換え3時間半のヴァレンシアへ。パス使用。
5日目ヴァレンシア観光
6日目ヴァレンシアから特急ユーロメッドで3時間です。パス使用。

1等、2等ともAVEなどは追加料金が要りますが、1等はワイン付きの豪華な食事付きです。その前にジュースやアーモンドも出ます。

区間ごとに出ますので、計5回出ます。2万～2万5000円相当かと。
2等との差額は7000円強なので、絶対1等です。2等は追加料金だけ取られて何も出ません。食事をしないでなるべく食事時間に乗ってください。軽食になる時間帯もあるかもしれないので。

ヨーロッパはどこも列車が一番です。