Re^2: 現代ソウルのキムチって、へえ～ nsnsさん、出張帰りだったのですね、お疲れ様です。 キムチの工業製品化ですか、、、 そうですね、何でも中国に生産拠点が行っている昨今ですし。 他の方もおっしゃっていましたが、けっこう前から言われてたんですね。中国産。 (情報がそこにいくらあっても、興味がなかったり目を向けていないとスルーする典型) >食事代に上乗せになっているので 付け合せお惣菜類、得な気分になるけどお代込みなんですね、、、 減らす運動があったのですか。 今回は日本人観光客向けらしき非・高級店に行ったのですが、カクテキと玉ねぎの甘めの漬物の2種類でした。 あのずらっと並ぶ惣菜類、一度しか体験したことがないんですが、それはニューヨーク・マンハッタンのコリアンタウンでした・・・・。 朝っぱら、よく分からずに1人でキレイな大きいお店に入ってしまい、「何を頼んでいいやら分からん」 Traditional morning soupというのを朝ごはん向きと判断して注文しました。 そのときに、ずらーっと並びましたよ、小皿が。 初めて見たのでびっくりしました。
シリコンバレーのキムチ 韓国料理は苦手ですが、野菜キムチは好きです。 私の住んでいる付近は、1ブロックに一軒はコリアンレストランがあります。豆腐チゲというのが専門ですが、座ると目の前に約10種の小皿(キムチ類意)が並びます。 でも、これがひとりでも三人で座っても量が同じ。 最近、お代わりもくれなくなったので、三人のときはお互いのスキを見て、相手に取られる前に口に入れる。これは、とても疲れる作業なので、ときどきひとりで行くことにしています。10皿、全部私のモノ! 私があまり嬉しそうに食するのをみて、喜んでもっとくれるやさしいウェイトレスさんもいます。 野菜以外は全部韓国製だと言って自慢していますが、中国製かもしれないんですね。
