餅屋通り MacPlusさん、情報ありがとうございます。 Hang Than St., Ba Dinh Districtですね。 しっかりメモを取って、11月には訪れてみます。 目の前で製造風景を見られるっていうのもいいですね。 ハノイ駅でいかにも定番土産物といった感じのバインコムの詰め合わせは買ったのですが、蓮の実入りのそんな手作りっぽいお菓子には気づきませんでした。