受けられます

欧州の全てのフレキシータイプの鉄道パスは割引は使用日以外でも有効期間中いつでも受けられます。全額無料の場合は使用日にカウントされます。

ただ、インターラーケンはベルナーオーバーラント入り口の街でアルプスは遠望するだけです。絶景の真っ只中のグリンデルヴァルトかミューレンに滞在したほうがいいかと。