外国で食べる冷やし中華

そうめんより手間がかかりますが、冷やし中華も良いですよ。

乾麺を茹でるまではそうめんと同じ。麺を冷やし水を切って皿に載せる。トッピングは、朝食ビュッフェのときにサラダ用の野菜やゆで卵等を少々もらっておいて盛り付ける。チーズやヨーグルトを乗せたり、海外の食材を試すのも楽しい。バルサミコを使ってイタリア風冷やし中華を作ったことがあります。私はおいしいと思いましたが、否定する人もいました。