大体宿泊料金の20%-30%

ヨーロッパのホテルで勤務しています。
1)ほぼ100%の確率で求められるでしょう。　2)現金のデポジットをすれば　クレジットカードを持ってなくても大丈夫です。　3)デポジットはホテルによって違いますが、大体宿泊料金の20-30%です。デポジットを支払った時点で領収書が出されるので　それをチェックアウト時にだせば　使わなかった分だけ戻ってきます。　4)の質問ですが、クレジットカード、現金以外の手段はまずないとみた方がいいと思います。ただ　日本人は”必ず支払う人達”と言われているので　信用は高いですよ。
クレジットカードにけが、病気にあった場合の保険がついているのもあるので、語学留学で1ヶ月されるのでしたら　持っておくのもいいと思いますが。