いけますよ～

ミュンヘンからは、約100km南に位置する=東京～御殿場で富士山に行く　という感覚です。また、電車のルートだと、ミュンヘン中央駅～ガルミッシュ・パルティエン・キルヒェンまではRBという列車で約1時間半で到着します。DBのサイトは
http://reiseauskunft.bahn.de/bin/query.exe/en?ld=212.199&rt=1&newrequest=yes&
ただし、空港から直接だと、飛行機の到着時刻によっては厳しいので、中央駅まで行って、たかしゃんさんのおっしゃるとおり、1泊しながらビール、ソーセージと戯れるのも良いと思います!(飛行機の到着時間によってはビールとソーセージをhbf(駅)で買ってから乗り込むのも手ですね。)