トルコがややキツイのでは?

トルコは見どころが多いのでもう少し余裕があるといいかもしれません。
私の場合は
トルコ…イスタンブール～サフランボル～カッパドキア～パムッカレ～コンヤ～エフェス～イスタンブール
エジプト…ルクソール～カイロ～バフレイヤ(砂漠1泊)～カイロ(アスワンは諦めました)
時間の問題で全て陸路ではありませんが、どちらも10日間で回りました。
少し時間に余裕があると、現地での交流が楽しめたり、体調を崩した時も安心ですよね。
ちなみに私は『地球の歩き方』の水の硬度を参考にしたので、エジプト行きで皆さん気にしているエジ下痢にもならずに済みました。オアシスでは水の種類が限られているので、カイロから持参するのをおすすめします。