楽しいご旅行を♪

タクシーには長距離用の値段表がたいてい常備されています。
でも運転手のマナーが悪い人が多いので、チャーターはあまりお勧めしません。
パックにするか公共の交通手段のほうがよいかと思います。

http://www.thaich.net/
こちらに現地の日系旅行会社がずらーっと紹介されています。
エステやマッサージ、ニューハーフショーのチケットもここでクーポンを買うと、直接払うよりお得ですよ。
水上マーケット行って象も乗りたいのであればローズガーデンに寄られては?
ローズガーデンは賛否両論ありますが、短時間であれこれ見たかったらいいと思います。ショーもなかなかおもしろいです。

アユタヤは昼間は暑い!です。遺跡ばかりで木陰がないですし。
http://www.his-bkk.com/tour/optional_tour.htm
ライトアップがきれいで暑くなくていいんじゃないでしょうか。
3泊しかしないのであれば、往復時間かけて日中にアユタヤに行くのはもったいないと思います。