誰が運営しているかに依るでしょう

先祖代々農業をしているのであれば、英語とかは必要ないので、
やはり通じないと思ったほうが良いのはないでしょうか。

日本の田舎で農業体験するのに、指導するかたが英語ぺらぺらだった
ら、逆に興ざめしませんか。精々、日本語の達者な米国人のにーちゃん
を連れてきて、英会話教室程度でしょう。実際にテレビ東京系でやって
いました。

とは言うものの、極論すれば、朝鮮半島とか中国大陸の一部からしか、
民族の流入がなかった島国と、紀元前から数多民族が入り交じった
大陸との違い。当然、言葉の壁は低い。なんとかなっているのでしょ
う。

自国民以外を対象とする以上、共通語としての英語ならばなんとかなる
というのも、ジャングルの奥地でもない限り言えるのではないでしょう
か。

でも、イタリアならばお料理教室はご近所のおばさんです。
やはり、イタリア語が基本で、少しでも喋れれば、必ず歓待して
くれます。