Re: たくさん質問があるのですが

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有名どころはチェムべりタシュかジャーロームで、双方ともイスタンブール旧市街の行きやすい場所にあります。チェムベリタシュの方が観光客慣れしていて、ある意味ラクかもしれません。
あと高級ホテル内にもあるようですが、こっちは未経験で・・

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理論的には可能かと思います、すぐに申し込みをし値段と行き先で折り合いがつけば・・。ツアー明けの夜にイスタンブールに戻る、というのも私もやりましたので大丈夫だと思います。疲れますけど^^;
私は夜中に出発するツアーに参加するため、宿を取りましたが、その行程なら必要ないかもしれませんね。荷物は旅行会社においておいて貰えば・・シャワーとか使えませんけど。。曜日についてはわかりません。