ダルマチアがメインなら

　ダルマチアがメインの旅なら、恐らくZagrebにこだわる必要はないでしょう。アドリア海沿岸部のイメージとは、およそかけ離れた街ですので。
(イストラ、クヴァルネル、ダルマチア(ダルマツィヤ)は、クロアチアのアドリア海沿岸部の地域名です。大まかに言うと、Zadar近辺からモンテネグロ方面にかけてがダルマチアです。知らないと困るような話ではありませんので、忘れて下さって構いません。)

　ところで、ŠibenikやTrogirに行くのなら、PlitviceからはSplitでなくZadarに向かった方が便利ではないでしょうか。どちらを先にするかという順番の問題に過ぎませんが。
　もし時間に余裕があれば、Šibenikから海沿いにTrogirに向かう途中のPrimošten(プリモシュテン)など、小さな美しい町にふらりと立ち寄ってみても楽しいと思います。