あくまで、去年の一例・・・

昨年11月、ベルリン、ドレスデンと行って来ましたが・・・・
当時、最高気温は一桁で、最低気温が氷点下というのはザラでした。
積雪の日もありました。

その時の、当方の服装は以下の通り

・ジーンズ
・綿のハイネック
・フリースジャケット
・フードつきの厚手防寒パーカー
・ウールのグローブ
・マフラー
・耳を覆える帽子
・通常のウォーキングシューズ

ただ、屋内は、かなり暖房が効いているので、
脱いで軽装になれるようにしておくのがベストです。
防寒用下着は不要です。

また、積雪があったものの、防寒ブーツが欲しいとまでは思いませんでした。

追記

11月は雨の日も多かったのですが、よほどの大雨でない限り、傘をさしている人はあまりいませんでした。
11月のドイツでスカートを履いている女性を、全く見かけませんでした。