イタイプーダムと、シウダデルエステ(パラグアイ)も見たらいいでしょう。

>>5月に現地2週間でサンパウロ、モンテビデオ、ブエノスアイレス、イグアス、リオと回る予定ですが、日程配分に悩んでいます。

現地2週間あれば結構回れますね♪

>>イグアスは何日ほど日程をとった方が良いでしょうか?アルゼンチン側、ブラジル側1泊ずつは少ないでしょうか?

僕は、ブエノスアイレスから、プエルトイグアスへ夜行バスで移動しました。

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【南米一周ルートの実例】の一部
http://www.midokutsu.com/south_america/sm_route.htm

モンテビデオからコロニアへバス(2時間半)、フェリーでラプラタ川を渡ってブエノスアイレスへ戻る(2時間)。

夜行バスでプエルトイグアス(21時間)。
アルゼンチンのプエルトイグアスからブラジルのフォスドイグアス(イグアスの滝見学)。
イタイプーダム見学。
国境の橋を歩いて渡ってプエルトストロエスネル(現シウダデルエステ、パラグアイ)。
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僕はいすぐ明日の滝はそれほど長く見ませんでした。

イタイプーダムも興味があったし、
国境を越えて、パラグアイへ行くのもいいですよ。

モンテビデオからブエノスアイレスは、
いろんな船がありますが、
水中翼船は止めたほうがいいです(笑)。

ラプラタ河を水中翼船で渡ると、そこにはチップ攻撃が@モンテビデオ/ウルグアイ
http://www.midokutsu.com/south_america/montevideo.htm

水中翼船は、揺れが激しくて、外が見えませんからね。

みどりのくつした