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05/09/21 04:27

モロッコのタジン料理がうまかったです。

ka-3さん、こんばんは。
モロッコにはクスクスとならんで有名な?料理
タジンあります。独特の壺に入った煮込み料理
とでも言いましょうか。
それぞれの町でタジンに特色があり、海の近く
はシーフードが入っていたりして美味しかった
です。モロッコ人もその町のタジンをほめて
あげると地元意識か非常に喜びますよ。
モロッコでは砂漠行けるといいですね。
砂漠が無理でもマラケッシュのジャマエルフナ
広場には行って下さいね。
モロッコ人はスペインから行くとかなりうっと
おしく思えますが、適当にあしらいながら楽し
い旅をして下さいね。

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2件のコメント

  • タジンが美味いということに、同意。そして蝸牛スープ。

    この年末年始、モロッコ訪問、
    タジンは美味しかった。
    具も色々、
    値段も色々。
    高い方が蛋白質系の具が多いが、
    安い安直な店のタジンもばかにならない。

    タジンって、調理方法の名称みたいで、
    中身は色々です。

    それから蝸牛スープ、屋台で売ってます。
    フランスのものと種類は違うし、
    値段も安い。100円以下。
    ニンニクと胡椒の効いたスープがメインで、
    蝸牛は、日本のシジミ汁のシジミの如し。

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    05/09/23 11:08

    Re: タジンが美味いということに、同意。そして蝸牛スープ。

    岡山1さん、こんにちわ。情報ありがとうございます。
    皆さん、タジン絶賛ですね。モロッコ&タジンはもう決定する事にします。
    屋台の蝸牛スープもしっかり抑えておきます。

    ちなみに65カ国とはすごいですね。うらやましいです。
    今までで一番良かったのはどこでしょうか?
    (旅通の人に前から聞いてみたかったのです^^)

    僕は、ペルー、プラハが良かったです。

  • 05/09/22 09:33

    Re: モロッコのタジン料理がうまかったです。

    元パッカーさん、お返事ありがとうございます。タジン料理ですか、
    それはチェックしておかないとですね。砂漠もジャマエルフナも両方
    行けるように計画を練り直してみます(^^)/ ちなみに宿はその
    町に到着してから探しても見つかりますでしょうか?日本人がよくお
    世話になる宿とか人とかいらっしゃるみたいですね。

    モロッコ人とは楽しく接する事ができるように努めたいと思います。

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