Re: ミュンヘン中央駅での乗り継ぎ

　私も、基本的に既にお答えのあった皆様と同意見です。

　ご質問に字義通りにお答えすると、11分間でのGleis 20から13への移動は可能でしょう。ただ、(特に国際列車の場合)定刻通りに到着するかどうかは、その場になってみないと分からないですので、少しflexibleに構えておいたほうが良いと思います。「乗り遅れても、次のインスブルック行きの発車まで駅周辺で時間をつぶせばいい」ぐらいのおつもりでどうぞ。
　切符も、そのような事態に対応できるよう、flexibleなものにされておけば、損失が少ないかもしれません。これは旅行計画全体に関わることなので、この一件だけを基に判断するのは早計ですが。

　個人的には、次の列車で行けるなら、インスブルックまで行くことをお奨めします。ホテル代も(恐らくミュンヘンよりは)安く済むでしょうし、旅行気分を満喫できるはずです。ティロールの首都とは言え、山に囲まれて落ち着いた街ですし、またコンパクトな市街地に観光名所が集まっていて、夕方から夜に食事がてら散歩に出るのも楽しいです。

　ミュンヘン泊になった場合ですが、ホテルは中央駅正面(やや高め)や南側(主に安宿)、どこも駅からのアクセスは便利だと思います。ご予算や周囲の環境などを考慮して、お決めになると良いと思います。駅周辺は食事が単調になりがちで、適当な食堂かケバブ・スタンドぐらいしか見当たらないでしょうが、思い切って中心部にでも出られると選択の幅が広がることと思います。

　楽しいご旅行を。