それでいいかと思います。

トレッキングルートや宿の状況が分かっていて、山や花の名前を聞くくらいですし、英語を話せるようですからポーターで十分かと思います。
但し、身元のしっかりしている人が安心ですから、ルクラで一泊するか、帰りのルクラの宿泊を予約した宿でルクラ在住のポーターを紹介してもらうのがいいと思います。

日本の山のように標識が完備してませんが、おっしゃる通りトレッカーやポーターも多いですから、道に迷うことはないと思います。

時間があるようですから、ナムチェからホテル・エベレスト・ビューまでのトレッキングもいいかと思います。
エベレスト街道では見られなかったエーデルワイズや珍しい高山植物が多く見られました。エベレストは見られませんでしたが・・・。
土曜日にバザールがありますので、予定が合うようでしたら楽しまれたら良いかと。

タンボチェに宿泊の予定でしたら、ナムチェを出て途中からポーターに宿の予約のため先行してもらうといいかと思います。

シャワーやトイレが外にあったり、階下にあって照明が十分でない宿もありますので、ヘッドライトか懐中電灯も必要です。

では、良い旅を!