まずは現地手配師(代理店?)と相談を 言葉の壁が厚すぎます。 国内で仕立てるだけでもそれなりの知識と専門用語が 必要で、それでも日本語ならば解説してもらえば大抵は わかるでしょう。しかし、イタリア語でやりとりできる人が そう居るとは思われません。 さらに信頼できる相手を探す手間も必要。 こんな場違いとも言えるところで聞かずに、専門家の指示を 仰いだほうが良いと思います。
ここは? http://www.giuseppepapini.it/ 出来あいであるかどうかは解りませんが、ここは世界中に支店を持つドレスメーカーです。 英語でも見れますから、問い合わせしてみてはいかがでしょう。 基本的にはあちらではウェディングドレスは出来あいでは無く、パターンは決まっていても各自のサイズに合わせてオーダーが基本。 特に日本人は欧米女性に比べ背が低く、胸が貧弱なので出来あいでも手直しが必要な事も多いはずです。 それに何もかもあちらで短い時間に揃えるのは大変だと思いますので靴、ヘッドドレス、手袋、下着などの小物は日本から持参したほうが良いと思います。