西安出身の人がやっている刃削面の店があるのですね。うらやましい。

ぶす犬くーちゃん様　こんばんは

その店には本物と偽物の刃削面があります。

偽物は、日本のラーメンのスープに刃削面を入れた汁そばもどき、チャーシュー刃削面まであります。

本物は汁無しで、茹でた刃削面に具を載せたタイプです。

さすけねえの町内には、20数年前、本物の洋食のコックさんが店を開いたのですが、だれも洋食を頼まなくて、ドアを開けて「ラーメン1つ」「ラーメンはやってないのです」「・・・」開店1.2ヶ月でラーメンを加えたら・・・今は醤油ラーメンなら●●と言われるほどに、いつもタクシーが止まっています。

最初は「サービスね」と焼いたプリンが出てきたのですけど。

やはり日本の田舎は、ラーメンがメニューにない店は客が入らないのでしょうかね?

『重りが付いた毛羽』は『セパタクロー』ではないですかネ?