予定は現地でどんどん変わる。

恐らく、細かいルートを組んでも、
予定は現地でどんどん変わっていきますよ。

ポルトガル→スペインまでのルートはいいと思います。
(私なら、その後、スペインからモロッコへと行きます。)

でも、その後のフランス以降は、どうなるか分からない計画ですね。
しかも、パリ観光して1泊もしないで移動というのも、
ちょっと無理がありますしね。