個人で行くとしたら

エジプトの地元目線の旅はかなり味があります。
趣味があるので必ずしも個人で行った方がいいとはいえないですが
そういう旅が好みの人にはかなりおいしい渡航先です。

http://b-tabi.com/egypt1.html

個人で行って中途半端に現地の高額ツアーに参加するくらいなら
日本からすべてお膳立てされたツアー参加した方がいい場合もあります。
個人で行くなら砂漠ツアーはバスでバフレイヤまで行って
バフレイヤ発のツアーに参加するのが最も効率がいいです。
日本人旅行者もたくさんいます。

エジプトの主な観光地では英語で十分でしょう。。
提示の7つの観光地を何が何でもというより
優先順位をつけて時間がなくなったら
下のほうを削る工夫はいるかも。