CARCIOFI(アーティチョーク)に限ったことではないのですが ローマはおいしいお店がたくさんあります。 ご参考まで。 初夏にはピッツェリア以外でしたら、大体どこでもアーティチョークが 出てきます。初夏の旬の食べ物ですからね。 http://www.ristorantidiroma.com/cornucopia/ http://www.ristorantearcodisancalisto.com/
イタリアは美味しいものの宝庫ですよね! PRICHANさん、こんばんわ。 やはり、アーティチョークは初夏が旬なんですね。他の方のレスでも5月が旬とのことでしたし。。。 仕事の関係上、夏にまとまった休暇が取れないのが残念でなりません。 でも、冬でも食べることができるそうなので、折角ですし挑戦してこようと思っています。 ご紹介頂いたサイト、見てみました。 魚貝(特に海老)は大好きなので、美味しそうな画像に心躍りました。w お店の雰囲気も、入りやすそうなオープンな感じで、いいですね! ティベリーナ島は、観光ルートの計画には入っていないのですが 時間があったら寄ってみたいと思っていたので、参考にさせて頂きます!! ご紹介、ありがとうございました。
手長エビ そうですね。私は手長エビのグリル SCANPI ALLA GRIGLIAが好きですね。レモンを絞ってシンプルに...。INSALATA CAPRESE(カプリ風サラダ)もいいですね。単純なトマトとモッツアレラチーズのサラダなんですが、これが日本では絶対に食べられません。モッツァレラは水牛のものが絶対です。水牛(BUFALA)のは日本では高級スーパーでしか売っていないですからね。せっかく行くのですから、イタリアの食材を少しお勉強なさって、おいしいものを食べてきてください。格好つけて高いところへいくのも考えものですが、多少奮発しておいしいものを食べるのもまた旅です。でもそれには少しばかりお勉強も必要かもしれませんね。チーズひとつとってもいろいろな産地と種類があります。でもこういうお勉強って楽しくありません?
