1泊2日ツアーを利用予定ならば

暖かい時期のことが頭にあって、そのうえ、私は男ですから、

ちょっと、あなたの行動パターンの参考にはならないようです。

磯歩きをしないようですし、ツアーを利用予定ならば普通の格好が良さそう。

こんな風に見える処があったのかと後で感心したサイト。ご参考に。
http://wiki.worldflicks.org/mont_saint_michel.html?lon=-1.5080&lat=48.6272

光の向きなどで、おもむきは違いますが、
陸地や島への道路上からの景色も素晴らしいです。

それでは、いろいろ検討されて、良い旅を。