ラグー? Ragu alla bologneseのことでしょうか? Tortellini al ragu Tortelloni al ragu Tagliatelle al ragu(巷ではこれが一番合うという人が多い) Spaghetti al ragu Cotoletta alla bologneseというものもあるので・・・・・。 夜遅くとは24時とかでしょうか?それなら知りません。駅から少し 中心地に入ったあたりにあるので、時間帯によりけりでしょう。 ボローニャの駅で降りる時に地元人らしき人に聞くか、駅員に 聞くか、時間がないのでタクシーの運転手にに連れて行ってもらう とか、その場で聞くのが良かろうかと。2時間では時間が足りないの で、場合によってはタクシーを使うほうが良いでしょう。
Re: ラグー? 聞いといて何なのですが、ラグーって何でしょうか? ボローニャはミートソースパスタ?の発祥だと 読んだので、これは食べないとと思ったんです。 いろいろ種類があるのですかね。 お勧めどころにいって来ます。
Re: ラグー? ありがとうございます。 時間確認したら3時間ありましたが、 夜9時頃なのでタクシーを使おうかと思います。 ありがとうございます!!
それなら徒歩でも大丈夫 二時間では時間がないと言うのは、土地勘のない場所で無駄な時間を使うこと、 店に入ってもすぐに注文をとってくれない、何を選ぶか迷う、注文後、すぐに料理 は来ない、勘定を払って出るのに時間が掛かる、そして何よりも時間を掛けて 味わって欲しいからです。 3時間あれば徒歩で行くのも、駅前からバスで行くのも可能です。 ただし、先に書いたように、ラグーを使ったパスタにも店に依る得手不得手、美味しい 不味いがあるでしょう。さらに、パスタの種類が豊富なので、客はパスタを選びます。 ですから、好みのパスタがその店にあるか否かは、行ってみないとわからないか、 常連さんい聞くしかないのです。タクシーの運転手とか、売店の店員(その時間帯 では店は閉まっているので)など、駅周辺で聞くことが可能な人か、一緒に降りる人を 捕まえて聞くしかないのです。誰でも、地元の料理を食べたいと言われれば親切に 教えてくれるはず。 店は中心地と、そこから駅方面に戻る細い道、または少しメイン通りから外れた場所に あります。道に迷いそうなら、タクシーを使う方が早い。 ボローニャの名物の餃子パスタ(詰め物)は、日本人にはあまり馴染みのないもの、 ラグーはパスタに左右されるので、好みのものがまずあるか否かを確認してください。 個人的にはきしめんが好きです。
