ホーチミン空港からのタクシーについて

タクシーは2種類あります。空港タクシーとそのほかのタクシーです。

前者は、入国ロビーから外に出るドアーのところに「TAXI」と書かれたカウンターがあり、そこで行き先を言ってお金を払います。ドル払いで、市内のホテルまで、2年前で、5USドルでした。領収書をもらい、乗り場を教えてもらって乗ります。チップは不要です。カウンターの人は英語を話します。運転手とのネゴなどいりません。

後者は、空港の前などに勝手に止まっているタクシーです。私はこれらを利用していませんが、外国人だとメーターを使わないと思われるので、当然にネゴが必要で、また運転手は英語を話せないと思われます。あなたがベトナム語を話せない限り、それほど安くはならないと思われます。
用事のないベトナム人は、空港の建物の中に入れないので、空港の外には数百人の人がいます。昼間でも人が多すぎて、タクシー乗り場の場所すら見えないぐらいです。どちらのタクシーに乗る場合でも、相当の注意が必要です。

以上の点から、素直にプリペイドの空港タクシーに乗るのがべターだと思います。
なお、あなたの到着時間がわかりませんが、タクシーカウンターが夜遅くまで開いているかどうかはわかりません。私が到着したのは午後3時ごろでした。

補足:空港へのタクシーについては、外国人の場合、メーターを使いませんので、乗るときに料金を聞いてください。タクシーは無数に走っているので、高いと思えば別のタクシーにすればよいだけです。