カステラは海外にない。 みりん 入れるみたいですもんね。和菓子です(笑) そんなことより、あんなにしっとりしてるスポンジケーキに海外でお目にかかったことがないでしょう? もっと油分が多かったり(バターケーキだから当たり前)、パサパサだったり・・・ 最近のカステラは一切れずつ最初から切れてるのが便利だし(笑)
和菓子には基準があるらしい おはようございます。 カステラはポルトガルから来たお菓子がルーツですよね。 友人によると、江戸時代以前に日本に伝わったお菓子は和菓子になるそうです。
