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モッツァレッラチーズ工場見学に行きたいのですが

公開日 : 2007年09月27日
最終更新 :

10月にアマルフィに行く予定です。このあたりはモッツァレッラチーズの本場で、水牛の牛乳から作った作りたてのチーズはとても美味しいと聞きました。ぜひ工場見学に行きたいのですが、ナポリ発のツアーはあるけれどもアマルフィからは無いようです。
工場は、Paestrumに二ヶ所あるとホテルの方に伺ったのですが、自力でバスか電車で行く方法、どなたかご存知でしょうか?また、予約などは必要なのでしょうか?

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4件のコメント

  • モッツァレッラチーズ工場見学


    http://www.mozzarelladop.it/

    この モッツァレッラチーズのきょうかいに きいてみたらどうでしょう。 にほんごの きょうかいプロモーションページによると ガイドツアーもやっているようです。

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  • 07/10/01 21:31

    Re: モッツァレッラチーズ工場見学に行きたいのですが

    arekisanさん、こんにちは。
    工場見学、いいですね。私も行きたいです(笑)。

    実は、以前Paestrumに行ったときに、駅員さんに、
    「水牛はどこで見られるの?」と聞いたところ、
    駅のホームの端っこに連れて行かれました。
    そして、ここから見えるはずだけど…とのことでしたが、
    その日はそこからは見えず、なんと親切な駅員さんは自分の車に
    のせて、水牛を見せに連れて行ってくれました。
    (別の牧場に)

    駅から車で5分くらい(10分はかからなかったと思います)
    のところだったと思いますが、水牛牧場(?)になっていて、
    直売所のような売店もありました。
    水牛を見ただけなので、何ともいえないですが、水牛がいて
    売店があれば、工場もあるのでは・・・???と思います。
    お客さんの車も数台入っていました。

    あまり参考になりませんが、Paesturmに行ってから、
    駅でタクシーを呼んでもらって行っても何とかなるかも。。。
    と思います。ただ、確実に作っているところを見学するには
    もっと正確な情報が必要ですね。
    どなたか、教えてくださるといいですね。

    Paesturmで食べたモッツァレラチーズ、美味しかったですよ!!
    あまりの美味しさに、その日の夜、ナポリのレストランで
    再び注文したらビックリ! ぜんぜん違いました。
    もちろん、そっちを最初に食べたら感激の美味しさだったと
    思いますが、鮮度が命のモッツァレラ、Paesturmのレストラン
    では、注文してからおじさんが買いに行っていましたから、
    超新鮮!!だったのでしょうね!

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  • まだ解決していませんか?

    こんばんは

    行った事はないのですが 興味あって拝見していましたが なかなか出て来ないようなので ちょっと検索してみました

    恐らく
    http://digilander.libero.it/piazzaitalia/link/index.html
    上のページの下の方にある「Vannulo」に行かれた方のブログだと思うのですが
    http://casetta.exblog.jp/2348420/

    http://amoreitaly.blog16.fc2.com/blog-date-200605.html
    がありました
    上の方は駅名がありませんが「Capaccio駅」のようですね
    きっと「Salerno駅」まで行って電車に乗る事が出来たら行けそうですよね それにしても美味しそうです フラ様も食されたのでしょうか?

    http://www.japanitalytravel.com/banner/amalfi/top.html
    この中の「交通のアクセス」を見るとアマルフィから「Salerno駅」までバスがありそうですよね
    ホテル近くにあるバス停がわかれば バスの時刻表も調べられそうです
    http://digilander.libero.it/piazzaitalia/amalfi/3.html

    ついでに貼り付けておきます 「Vannulo」と別なのか「Caseifico」?
    http://www.formaggimurgia.it/

    下の方にこの町への行き方が記載されています
    http://www.japanitalytravel.com/back/shicyo/1116/1116.html

    具体的な工場があまり見つからなかったのですが 「見学できる工場がSele河口付近にたくさんある」と書かれていたのもありました
    Googleの地図でその付近を表示させ 工場の住所を入れてルートなどを検索すると行き方が出てくるかもしれませんね

    いってらっしゃい!



















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  • 07/09/29 17:19

    モッツァレッラ工場

    まだどなたからも投稿がないようなので、それまでのつなぎに。

    去る7月に工場見学に行きましたが、車で連れて行ってもらったので
    正確な場所をお教えする事はかないません。
    ただ、駅の直ぐ近くだった記憶があります。
    なので、駅名さえわかれば電車で行けると思います。
    残念ながら、駅の名前までは確認しなかったのですが、
    位置的には、Salernoの近くだったような。
    あやふやな記憶ですみません。

    で、必ずしも予約は必要ではないかと・・・
    私が見学した工場は、仕込み中の作業場の入り口直ぐ横が売店になっており、
    地元の購買客で賑わっていました。
    行かれるなら朝がいいと思います。

    正確な情報をお持ちの方の投稿があるといいですね。

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