回答の一部

3.チェンマイの洪水
　昨年、洪水にあって、観光の予定が急遽、空路でバンコクに帰りました。

　その夜　午後10時ごろ　ナイトバザールを通過してホテルに帰り
　　翌朝には、ナイトバザールが水で漬かっていました。
　川の水位が急に上がったということで、空港まで迂回して帰りました。

　まあ、洪水にあって、移動できなくなればあきらめるしかなさそうです。
心配であれば　11月以降に予定を変更してください。

2.スコータイーアユタヤ間のバスですが、スコータイからバンコク行き
にのって　アユタヤで降りるのも手です。国道で降ろされ、ソンテオ(トラック)で市内に移動すことになるでしょう。

ナイトバザール近くの宿ですが、予算がわかりませんが、私は
　Chiang In か　チェンマイプラザホテルを利用しています。