イギリスにもおいしいものがあります・・・ Jungさん よかったですね。 オイシイモノがいろいろありそうで・ ・。 でも全体の水準は・・・?でしょう。ですから 時たま出会うオイシイモノがとってもおいしく感じる・・・のでは なんてややヘソマガリなことを感じています。 もちろん目のクリ玉の飛び出すような最近のレストランでのお食事は まずまずではありますが それ以外は まあ お料理といえるかどうかのオイシイ、いえウマイもの・・。 そこら辺のふらっと入ったレストランやホテルでは 風評のほうを信じている ぼうふらおじさんです。 いえ 2-3回のしかも短いたいけんですが・・・。
おぉ、そうなんですか。。 ぼうふらおじさんはじめまして! ぼうふらおじさんは海外経験が豊富でいろいろな国々をまわられている んですね! そういう方から率直な意見を聞くのもまた新鮮です。 いろいろなパターンでいろいろな方がイギリスで食事をして、それらの率直な感想を書いてくださったことは私がこれからイギリスに行くにあたってとても貴重な情報源となっています。 私にとってイギリスは未知の世界なので皆さんの率直な意見を参考にしながら旅行計画を地道に立てています^^; 1番欲しい情報は、良くも悪くも日本で売られている市販の旅行雑誌にはないような現地情報です。 また楽しそうな情報、批判的な情報あればこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
あ、まだ続いていたんですね。。。イギリスはマズイ、です。 Jungさん、こんにちは。 どうも私の前レスの意図が伝わっていなかったようですね。 食材もまずいけど、味付けはもっと酷いので、マズイ食材でも自分で料理した方が幾分かマシ、ということです。 味覚は人それぞれ。 おいしい、と言っている人の脇から、マズイと断言するのが憚られましたので、それに、イギリスは好きな国で悪意はありませんが、正直に書くと相当ネガティブな意見になると思ったので、かなり遠回しに言ったのですが、真意は標記の通りです。 はっきり書きましょう。 日本で30年近く、フランスで10年近く過ごした身としては、英国の食事は、4年間、それなりの高級店にも足を運びましたが、決して美味しいと思うこととのできない代物です。今でもロンドン出張で食事をする機会に「恵まれ」ていますが、2,3年では大きな変化は見られません。 勿論、それなりのものもあります。 が、それなりは、それなりなのです。 もちろん、大抵のものは、Eatable、咀嚼して飲み込むことは可能。 また、スパニッシュやイタリアン、インド、中華など諸外国の料理は、まあ、美味しい店もあります。 でも、いくら物価がバカ高いロンドンとは言っても、値段と味のバランスがあまりにも悪すぎるのです。 それに、味覚というものは、あまりに慣れに弱いものです。 あまりにも薄い味、というか味付けというものを知らない料理人か、逆にあまりにも濃い味付け、と両極端。 薄味と味無しは、全く別物、ということはお分かり頂けると思いますが、微妙な味付け、というものを感じることのない味覚を有するイギリス人に提供される料理は、そんなものです。味見もしないで、いきなり塩を大量に振りかける光景をみれば納得します。 味覚を育てる大事な時期に子供たちが英国で大ききなりましたが、学校の給食、それはそれは貧相です。 お金持ちの集まる私立の学校に通った子供たちの友人を家に招くときは、市販の冷凍食品の白身魚のフライにトマトケチャプ、これが定番。下手に、生トマトから作ったポモドーロソースをスパゲティにかけた物を出したら。。。マズイと言って食べてもらえません。 味覚を育てることなく成人したイギリス人が大半のロンドンでは、レストランの評価基準は、味ではなく、流行(店の造り、シェフやオーナーの名声、食器。。。)という調査結果が出るのは頷けます。 そう思って行かれた方がいいでしょう。
