05/09/05 17:36

大吟醸

>「サッパリ系」「スッキリ系」を求めるなら、
>大吟壌(字は合ってます?)が、いいんでしたっけ?

大吟醸、それが一概にそうとも言えないんですよ、どら(^о^)さん。
何度か大吟醸と名の付く、フルーティだけどコクのある酒を飲みました。
フルーティと言っても、好きなフルーティと苦手なフルーティがあるというか、
嗜好品ですから、個人差が激しくて難しいですよね。

ワインの好みが分れば、日本酒の好みも判断できたりします。
恐らくどちらも、味が分りやすいからでしょうか。

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