JORGEさん、ありがとうございます

お返事遅くなりました。
イタリアは時々行くので事情が飲み込めているのですが
ドイツは初めてなので、何かと飲み込めずにいました。

>ワンプレートなので(極端に言えば、肉にイモとキャベツがてんこ盛り)なので、

私も正直、似たような感想を持っていました。
ソーセージとビールかワインで十分なほうです(笑)
イタリアでも、高級リストランテでなければコースで頼む必要もないので
安心しました。
ただし、ドイツ語は話せない(英語少々)ため、レストランなどのサイトも
ドイツ語しかない所も多く、少々面食らっていました。

ヴィースバーデンは、ある方に勧められて帰りに時間があれば寄ろうと思います。