中国のルパンさん、ありがとうございます!! 中国語が話せないことよりも何よりも、危険なのかがとても心配だったので…。衛生面も気を付けなければいけないんですね。勉強になりました。 TVで見ただけなのですが、屋台というか朝市みたいな所で、味噌味のクレープやラーメンが美味しそうだったのですが、それも不衛生なのでしょうか？ 今朝も尖閣諸島の件で台湾vs日本になっていたので、聞いておいて本当に良かったです。中国について何も知らないので、知っておいた方がいいことなどありましたら、是非教えてください!!!
Re: 中国のルパンさん、ありがとうございます!! 夏の屋台は×。ちなみに街角の串焼肉（カレー味の羊肉で美味しい）や焼き芋も発がん性物質が含まれているやらで問題になってます。いわゆるラーメンはこちらには無く、ラーメンは日本のラーメン屋が中国人に大人気です！うどんみたいな桂林米粉やウイグル風味の刀削面というのがあり、当たるとかなり美味。私のお勧めは、湖南料理の「酸豆角肉末」というインゲンのピクルスと肉の混ぜ炒めみたいなもの。日本では見たことがありません。また、中国と言えばやはり水餃子。セロリ入りのが美味しいですね。「東北～」と書いてある店なら、どこでもあります。ただ、どっちもメニュー店員とも中国語のみ。がんばって！
