もっとレスが集まるかと思いましたが

　実は私も銀婚式が近いもので、良いアイデアがあったら参考にさせて頂こう、と思っていたのですが。

　やはり、3月という時季がネックになっているのではないでしょうか。ゴンさんおっしゃるように、ヨーロッパや北米の大半はまだ冬ですものね。かといって、東南アジアではお手軽すぎる感じがするし、南アジアではハードすぎる気がします。
　そもそも、有名処はツアーでもう回られているようですし・・・。

　となると、冬を逆手に取って、yasyasさんお勧めのオーロラ、あるいは、そういうご趣味があれば、スキーリゾート。

　南半球の、オセアニア、南アフリカ。

　赤道に近い、エーゲ海、カリブ海、タヒチ、ケニア・・・。

　そんなところで、アイデアが出尽くしている感じかもしれませんね。