あなたは大丈夫だったよというレスがほしいだけです

他の旅行者が全然平気、大丈夫よと言っても、当事者のあなたが安全だという保証は全くありません。
初めての空港で言葉も通じない(トルコ語が堪能でしたらこの問いはしないでしょう)のでは夜を明かすのは心配です。

お金がかかっても旅行するのに必要な費用はやむを得ません。
それにしても空港ピックアップのみに2泊分のお金を請求する宿はないでしょう。日本の旅行社に依頼すれば余分なお金がかかりますけど。

もし、19時台到着を避けるなら南回りのタイ国際航空(TG)を利用すれば早朝5時台イスタンブール着で、余裕で市内に向かうことができます。