07/06/14 11:07

大阪と京都のたぬき

大阪のたぬきについては、はっつさんの解説のとおりです。
つまり、「たぬきうどん」は大阪には存在しません。

ところが、京都に行くと「たぬきうどん」があるんですね。
京都ではあんかけ(片栗粉~昔は葛だったでしょう~でとろみをつけただしをかける)のうどん・そばを「たぬき」と言います。
ああややこしい。

激しくトピズレ申し訳ありませんでした。

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