どうでしょう・・・

使えるところと使えないところがあると思われます。
当たり前な書き込みでスミマセン。

ちなみに、ウルムチには「平政」という日本料理の店があり、
その店長様は極めて親切な方です。
私はカシュガルへ行く際に、
チケット手配などでお世話になりました。
ウェブサイトもありますので、
その掲示板で聞いてみると良いかもしれません。

現金の持ち歩きを気にされるのでしたら、
銀行のATMで
カードを使ってキャッシングするのはいかがでしょうか?
窓口にならぶより早いことが多いですし、
便利かと思われます。