たしか、、

サンジミアーノは、南北に細長い、ごく小さな丘の村です。

私は車で行きましたが、北西側(PISA側)からアプローチしたときに、村と塔が見えました。ただし北西側は山の起伏があるので見えたり見えなかったりします。
村の1キロ手前の一軒家のホテル(個人の家ほどの小さなホテル、VILLA BELVEDERE 3☆)に泊まったけど、ここからは村は見えませんでした。

村で買った絵葉書を見ると、げんゆきさんの言う景色です。
これは村の東側からの景色ですね。昼食のレストランからも東側下方に田園が広がって(思わず写真も撮った)いましたから、
やはりこちら側でしょう。

村からSIENA方向の道(直近の村はPOGGIBONS村)を15分も歩けば、この構図に出会えると思います。