フランスのCidreは弱いんですね ムッシュ～mamoru、Buenas tardes! 歯茎から血ダラダラではなく、安心しました。 旅には、丈夫な歯が必須です! 歯茎を軽くブラッシングしながら、鍛えていけば、次回のフランスか、 イタリアか、スペインか、ポルトガルで、ガッツン☆美味しい子羊君 でも、お召し上がりになれるでしょう。 ところで、スペイン北部でもSidraはよく飲まれます。 しかし、一度Santiago de CompostelaのBarで夕方引っ掛けた所、 200cc1本だったのに、10%以上あったせいか、部屋に戻って、 スヤスヤ夕寝をしてしまいました。晩御飯の時間が、21:00以降の 地域で助かりました。 Clioさん仰るCarvadosに当たるSidraもありますが、ちょこっと 飲ませてもらったら、確かに強い度数でした・・・ スペインでガバガバ飲みたい時は、Rioja Tintoをガス入り水で 半々程度に割る程度が、お子ちゃまクマには向いていそうです。 最中サイズのチーズとは・・・(・0・)写真が見たい! 因みに、Patata fritosの殆どは、いつも残します。 そうしないと、メインの肉や魚が食べられません。 現地の人たちが、どうやって全てを身に納めているのか?、不思議です。 次回、スペインは如何でしょうか?
多分このチーズだったような気がします Emmental と言うチーズじゃないかと思います。 その円弧の一部から推定すると、かなり大きな物の一部を20cmぐらいに切ってお盆に乗せて持って来ました。 手に持って食べる大きさに自分で切るので、モナカサイズぐらいに切ることになります。 直径5～15mmぐらいの大きさの穴が開いています。 食事の最後に食べるので、たくさん食べたくても、おなかに入りません。 (パンがなくても、それだけで食べられます。) http://fr.wikipedia.org/wiki/Emmental http://cooking2000.free.fr/fr/fromage/emmental.htm 別の記事によると、オリジナルはスイスのようですが、スイス国境近くのサヴォア地方や、北西のブルターニュ地方でも産するようです。 l'Emmental français フランスでは、フランス風エマンタル と呼ぶようです。 (これを作るのは、涼しいところがいいのかも。)
