自信があるのでしょうね

引き合いに出す他社便は、同じ都市からの往復便で出発時間がライアンエアーのそれと1時間以内の誤差までという条件なので、他社のほうが安いというケースはまず無いでしょうね。この値段でライアン乗るくらいなら、少し上乗せして他社にしたほうがいいってことはたまにありますが。
ちなみに、申告はブッキングから1時間以内に所定のフォームと他社便の料金が分かるスクリーンショットをメールで送付すればいいようです。