まずは日程作成はご自身で.....

こんにちは

例えば,,,,,

1日目は、ミラノ中央駅を

Departure station　Milano Centrale　　Arrival station　Tirano
Train　D 2590
Milano Centrale 08:15　Tirano 10:45

に乗って、ティラノで早めの昼食をとり、

Departure station　 Tirano　　Arrival station　 St. Moritz
Train　D 972　 Reservation compulsory
Tirano 12:44　St. Moritz 15:11

に乗車。とこんな感じでしょうか?

参考・時刻検索サイト
スイス　SBB　http://www.sbb.ch/en/index.htm
イタリア　Trein Italia　http://www.trenitalia.it/en/index.html
ドイツ　DB　http://reiseauskunft.bahn.de/bin/query.exe/en
ヨーロッパ鉄道なら　http://home.att.ne.jp/sky/railplan/　のサイトが詳しく載せています。
スイス政府観光局　http://www.myswiss.jp/
スイス・グリンデルワルト日本語観光案内所　http://www.jibswiss.com/

7月は旅行者が多いシーズンですから、要予約列車ならば予約されたほうが懸命でしょう。

まずはご自身でルート作成・時刻検索等をして、皆さんの意見を聞かれたほうがよいかと思いますよ。