車以外は無理

プーリアはFSが走っているアドリア海に面した都市以外は、拠点とはなり得ません。最短で移動しながらたどり着くしかないでしょう。

こればかりは個人の好みなのですが、アルベロベッロに二泊するだけの価値があるかというと、恐らくないと思います。あの家に泊まることが目的ならば別ですが、極端な話、観光なれし、客側も大挙してバスで乗り付ける街です。土産物以外は何もないと思います。あそこに観光だけで数回行った人っているのでしょうか?

直線距離は短くても、移動はとても不便。これが独特の文化を生み出した理由で、そこが面白いのでしょうし。