高級レストランなら

高級レストランでコース料理だとすると
日本人観光客が多い成隆行蟹王府や虹橋蟹宴館は確かコース料理ありましたよ。

あとはホテルのビュッフェなどは?
色々食べられます。予算は一人200～300元位。

フリーペーパーでフルコース特集してたのを思い出しましたので
ご参考まで。
http://www.chinasupercity.com/3184.html