お勧めプラン

GWでの一番の問題は、ラスベガスからヨセミテへの一番の近道(タイオガロードと云います)がまだ開通していない事です。
なので、ラスベガスからヨセミテはフライトを使う下記プランがお勧めです。
1日目:LA→バーストー→グランドキャニオン
2日目:グランドキャニオン観光
3日目:グランドキャニオン→ラスベガス
4日目:ラスベガス(フライト)→マーセド→ヨセミテ
5日目:ヨセミテ観光
6日目:ヨセミテ→サンフランシスコ
7日目:サンフランシスコ観光

がお勧めです。ラスベガスで一杯遊びたいなら、7日目のサンフランシスコ観光を止めて、ラスベガスで一日遊ぶ方法もあります。