Re^6: 杭州で美味しいもの 中国の旧正月,楽しそうですね。 さきほどこちらのテレビで旧正月前の上海からの 里帰り長距離バスのレポートを見ていまいた。 2000台の臨時等距離バスが出て,3日間で35万人の 人がバスセンターから帰省したたそうです。 上海の発展は新上海人と呼ばれる200万人の出稼ぎの人に 支えられているとのことでした。 文字を全く読めないおばあさんを助ける若い人がいました。 全家財道具が袋4つという,赤ん坊を抱いた夫婦が 「勉強しなかったので肉体労働しかできないのです。 この子は勉強して社会に役立つ人になってほしと 思っています」と言っていました。 少しでも直接見てきたいと思っています。
Re^7: 杭州で美味しいもの 今晩は これでも現在は交通が便利になり、混雑振りもよくなってきました。 高速道路も、網羅されており、昔ほど時間はかからなくなりました。 でも、TVでの放送のとうり、大混雑ですね。 14年前、まだ中国語(標準語)が出来ない人も結構就職で来ていました。 方言しか話せないわけです。 教育が、指導が出来ないわけです。 もちろん、字もかけないし読めません。 今は、ほとんどの人が教育を受けており、問題はありませんが、小皇帝と言われる一人っ子で仕事がきついと言ってすぐやめます。 この子達は、将来どのようにして生活していくのかと、気になりますね。 酔蝦の食べ方ですが、そのままの形を、口に入れ、身の部分をかんで搾り出すと言うか、吸い出すと言うか、少々テクニックが必要です。 ただ、老酒で蝦を酔わせてあり、一緒に酔ってしまいそうですよ。 杭州のバスの発着場へ行ってみてください。 上海ほどではありませんが、ごった返しています。 スリとかには気をつけてください。
