Q&A

インドの食事

公開日 : 2007年03月16日
最終更新 :

インドと言えばカレーを連想しますが、街中で簡単に食べられる食事はやはりカレーなのでしょうか?
またはカレー粉を使ったものばかりなのでしょうか?

最近カレーアレルギーが出てしまったようで・・・。
日本のカレーもシンガポールのカレーも、インドネシアのカレー味の物
でも症状が出てしまいます。たぶん共通する香辛料が原因だと思いますが。
おかげで国内にいてもカレーとたばこの臭いがするだけで逃げています。

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4件のコメント

  • インドに

    カレーという料理はありません。

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    Re: インドにカレーという料理はありません。

    よ!大統領!なますて~~~!

    そうですよね。

    (日本の)カレーとまったく異なる「だるかりー」を同じ物と考える人がいるけど、基本的に「様々な具」に「様々な香辛料」を加えた「インド風煮物」と訳すのが一番だと思います。

    数ある中で、チーズ(+ほうれん草?)のダルカリーを食べたけど、帰国後「豆腐のカレー」を自宅で作ったらイメージがぴったりだった。

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  • 07/03/16 17:25

    Re: インドの食事

    こんにちは

    インドでカレーをたくさん食べ
    ました。

    カレーアレルギーでもしインド
    にいくことがあればそれは、
    杉花粉症の人が、杉林に入って
    いくのと同じかと思われます。

    といあえず、カレーに限らず他
    の食事にもカレー成分が入って
    いそうな感じがありますしね。

    中華などもたくさんはありますが、
    ずっと中華になってしまうとそれ
    はそれで大変な気がします。

    あと、カレー臭を避けるのであれ
    ば酸素ボンベが必要です。

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    そうなんですよね

    何にでもカレーの香辛料が入っていそうですね。

    ボンベ持参ですか・・・、ぼくは海のダイビングをしますが、あのボンベでは重そうだし・・・。

    アレルギーがあることをインドに行く前に分かっただけも助かりました。

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  • Re: インドの食事

     基本的にほとんど毎日カレー、カレーです。

     さすがに飽きていやになりますが、なぜか現地の風土
    (暑い土地柄)に適している食べ物であり、ある種のあき
    らめも手伝って、結局受け入れている自分に気がつくで
    しょう。

     ただお腹はくだす人は多いと思います。

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    ですよね

    やはり毎日カレーですか・・・。
    はぁ~(T_T)

    アレルギーがあることをインドに行く前に分かっただけも助かりました。

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  • あっ そりゃダメだ・・・。

    インドファンの人はそんなこと無いヨと言いそうですが ウーン ちょっと大変かも。

    インドのお料理の基本は カレー?なんです。

    いえ いわゆる日本で言うカレー粉とは違う・・いや イッショかも知れませんが インド料理の基本調味料である各種香辛料のミックスの一種が日本でカレー粉として定着したらしい・・とお考え下さい。

    インド料理は この香辛料で煮込んだ野菜、トリ、魚、肉の各種がメインでこれをおコメ、もしくは各種パン(ナンもその一種)とイッショに食べます。

    ・・・ということは ゼーンブ カレー風・・。

    ですから インド航空などは客室に入っただけでなんとなくカレー?の香りです。

    ・・・で どうします。

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    インド系アメリカ人と

    すれ違っただけでカレーの香りがしたのですが、さもありなん・・ですね。

    故開高健文豪がセイロン(インドの話で無いところが・・・スミマセン)の富豪宅に客人として滞在した際、「一か月(だたっと思いますが)朝昼晩違うカレーを食べさせることが出来る?」とおっしゃったそうな・・・。

    で富豪さん「よっしゃ」とコックに命じ、毎日毎日朝昼晩ことごとく味の違うカレーを食した(最低でも90種類??)・・・と。いや、奥深い世界です。

    ~明日は梅田でインド料理食べよかなあ・・・