ギリシアはギリシア文字です

それ以外はたいてい、ラテン文字(普通のアルファベット)で表記されているので、まあなんとなくではあっても読めます。

トルコも確かアルファベットのヴァリエーションを使っているのではないかと思います。ただ読み方はよくわかりません。行ったことがないので。

ギリシアは、あの文字が読めないとちょっとつらいのでは?　単語も南欧のロマンス語とはだいぶ違うので、類推しにくいと思います。

ただ観光地なら英語でなんとかなるでしょうけれど。

お気をつけていってらっしゃい。