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●エジプト カイロ アタバ地区にオムダ開店。 ●全日本コシャリ研究所

こんにちはゲストさん

以下、拙簡易HP,

「全日本コシャリ研究所」

http://blog.goo.ne.jp/amoremaru/

のコシャリ調査で、オムダがアタバに開店していたことが確認されました。

コシャリ好きの方、オムダのファンの方などはご参考まで。

各コシャリ店のコシャリ評や、
未調査店の情報などコメントいただければ幸いです。

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オムダ アタバ店 07,3,6火曜 コシャリ調査

「アタバにオムダができていた。」

との情報を受け、07,3,6午後調査す。

当初、「アタバSQの時計店街の路地」と聞いていたのだが、
面しているのはクルドstで、アタバ バスターミナルのトイメンに。

通りから見える看板は、古びた他マタアムの屋号のもので、
居抜きで入居し内部を改装したものと思われる。
やがては、外部の看板も改装されることであろう。

オムダ アタバ店は、入り口はテイクアウト各種。
立ち食いスペースはなく、更に奥にはスポーツバー風の席、
さらに横のビル外部分に屋上が覆われた、縦長空間のテーブル席スペースがあった。
先客も結構いた。

縦長空間部の席に着き、蝶ネクタイ姿のウエイターに、
「イトネンギニー コシャリ。」
と言い、「ミディアム?」と尋ねられ、
「コシャリ ワスタ」{並}と注文。

テイクアウトコーナーでは先払いし、レシートを各フードコーナーの係員に渡し、食品を受け取るというシステムで、
壁のメニュー看板はアラビア語表示のみ。
テイクアウトのコシャリは、
1、 5LE、
2LE、
3LE
の三種が表示されていたのであった。

テーブル席での会計は、食事後。
後からテーブル席でのカード式メニュー表をみてわかったのだが、
着席でのコシャリは、
2LE,
2,5LE,
3,75LE
の3種類であった。{税・サービス料はなし。}

ということで、今回注文したコシャリは、
● 2,5LE{テーブル席}。

コシャリ評

盛りはなかなかの量。
コシャリ専門店というわけではないので、
テーブルに常設でシャッタ、ダッアは無く、コシャリと共に小皿でサーブされた。
塩はサーブされず。
サルサはあらかじめ掛けられた状態で登場。
味は標準以上だが、もう少し奥行きが欲しいところ。
パスタ類の茹で具合、豆類の配分は丁度良い感じ。
シャッタはトマト濃度が高めで、程良い酸味と辛さ。
ダッアはニンニク、ハーブ、ラムーンなどが弱くイマイチ。

コシャリの綜合評としては、水準以上であるが、
アブータレク、タハリール、ジーゾ等には足らない。

物価高が進行している現代カイロ中心部の新規店舗であること、
店内イメージの良さ、
そして係員の接客の良さなどから、この2,5LEコシャリは、
良心的なプライスで十分なコストパフォーマンスを有するものであり、
また、多くのエジプトフードがメニューにあることから、
初めてエジプトフードを求める外国人観光客に、GADと共にお勧めできる店ではあるが、
{注:GADにはコシャリが無い。}
純粋な「コシャリ」の評価としては、もう一歩の感。

同チェーン店での比較では、
オムダ ドッキ店より上、オムダ アラブ連盟通り店より下、という印象。
サルサとダッアの出来がもう少し良ければいいのだが。

まる評価 B

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●エジプト カイロ アタバ地区にオムダ開店。 ●全日本コシャリ研究所

塾長まる。 07/03/08 13:23
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