Re^3: 杭州で美味しいもの

杭州には「西湖ビール」など有名な地ビールもあります。しかし紹興のすぐ近くということで紹興酒(地元では黄酒と言います)はぜひ一度試してみられることをお薦めします。

ご存知の通り中国は国土が広いですから、紹興酒を飲む地域は上海やその周辺などごく一部にしか過ぎません。本場のものは味がほんのり甘くまろやかでとろみがあって、日本のものとは全く違います。何よりも現地で飲まれているお酒は現地の料理と合います。

最近はワインも中国でよく飲まれています。西域で作られた国内産のほか、海外のワインもよく輸入されています。杭州であれば、「西湖天地」のおしゃれな店に置いているんじゃないでしょうか。