Re^2: 杭州で美味しいもの さっそく情報をどうもありがとうございます。 「トンポーロー」、「叫化鶏」、「龍井蝦仁」のどれも試して みたいと思います。 「知味観」にぜひ行ってみたいと思います。 飲み物は何が合うでしょうか。 私は日本では普通ビールかワインで, 紹興酒のような強い酒は飲めません。 杭州市観光局の日本語サイトがあるのですね。 ゆっくり拝見させていただきます。
紹興酒 紹興酒はそんなに強い酒ではありません。 日本酒と同じくらいです。 ワインでも普通は日本酒くらいの度数があると思いますので、ワインが飲めれば紹興酒も飲めると思いますよ。 中国料理にはあうのでぜひお試しください。
Re: 紹興酒 紹興酒は15度程度です。 コウリャン(?)の焼酎(白乾児・・・ぱいぐあーる?)はウイスキー並みです。 中国には様々な地酒がありますが、口当たりと酔っぱらい度と飲み口は異なりますのでご注意下さい。 トピ主様、杭州に行ったら「テーブル」か「飛行機」を食べてみないと! ・・・成功を祈る!
Re: 紹興酒 中国のお酒はすべて強いように思っていました。 ぜひ試してみたいと思います。 ありがとうございました。
Re^3: 杭州で美味しいもの 杭州には「西湖ビール」など有名な地ビールもあります。しかし紹興のすぐ近くということで紹興酒(地元では黄酒と言います)はぜひ一度試してみられることをお薦めします。 ご存知の通り中国は国土が広いですから、紹興酒を飲む地域は上海やその周辺などごく一部にしか過ぎません。本場のものは味がほんのり甘くまろやかでとろみがあって、日本のものとは全く違います。何よりも現地で飲まれているお酒は現地の料理と合います。 最近はワインも中国でよく飲まれています。西域で作られた国内産のほか、海外のワインもよく輸入されています。杭州であれば、「西湖天地」のおしゃれな店に置いているんじゃないでしょうか。
